第7章 第一次出摊
一切准备就绪，宋知味就等出门了，至于第一个出摊的地方，她也想了又想。
不能离家里太近，免得味道吵到邻居，对她有意见，也不能去镇中心，那儿摊贩多，竞争大，她这味儿容易招人骂。
最后宋知味选定了镇子南边的码头，那儿有不少扛活的苦力和来往的船工，干的都是力气活，吃得多不挑嘴，就图个热乎顶饱，对她这酸辣开胃的螺蛳粉，说不定能接受。
出摊前一晚，宋知味几乎都没睡。
一半是紧张，怕没人买，怕被人嫌弃这个味道，另一半就是忙，因为她得提前熬好汤，蒸好米粉，把配料都准备齐。
初冬的夜里，她一个人在冷灶房里忙得满头汗，心里却热得慌。
第二天天刚蒙蒙亮，风刮得刺骨。
宋知味穿上最厚的衣服，挑起沉甸甸的担子，踩着露水往码头走。
两个木桶，一个装着烧红的炭，上面坐着捂得严严实实的螺蛳汤；另一个装着烫粉的热水、碗筷、米粉和配料。
担子压在宋知味瘦削的肩膀上，每一步都走得晃晃悠悠，但她应是咬着牙，一步步往码头挪。
到了地方，她找了个靠近路口又不挡道的位置放下担子。
天还早，码头上没几个人，几个早起的苦力看了她一眼，见是个小姑娘，担着快赶上她一半高的扁担，虽然看着脸生，但是也没有过多的关注。
宋知味深吸一口气，学着旁边小贩的样子，清了清嗓子吆喝起来，声音不大，还带着点被寒风吹的哆嗦。
“卖……卖粉嘞……热乎乎的螺蛳粉……”
声音被风揉散，轻飘飘没入码头的喧嚣里。
虽然没有人理，但是宋知味并不泄气。
她重新做了一番心理建设，指尖摩挲着光滑的扁担，看着灶上熬了半宿的螺蛳汤，眼底没有半分慌色，只剩笃定。
随后宋知味清了清嗓子，嗓门清亮又热情，换了一种叫买的方式。
“螺蛳粉嘞！酸辣开胃的螺蛳粉，一口暖到心窝里！”
这次话音刚落，很快就有人望了过来，眼神里带着些许遗憾和新鲜劲儿。
她这摊子虽简，人也是生面孔，却半点不急，就守着热气腾腾的汤锅，慢悠悠搅了搅浮着的红油，味道逐渐开始飘散出来。
日头慢慢爬高，码头上的人越来越密。
旁的炊饼摊、粥摊都围了圈人，唯独宋知味这儿安安静静。
偶尔有人被“螺蛳粉”三个字勾过来，凑鼻上前闻到这股奇怪的味道，皱着眉嘟囔两句，转身就走。
“这啥怪味儿？”
“姑娘，你这汤没坏吧？”
“闻着慎得慌，能吃？”
偶尔有两句闲言碎语飘到耳边，宋知味依旧垂着眼擦着粗瓷碗，动作不急不缓，只笑着一个一个回应。
她心里门儿清，这螺蛳粉的味儿初闻是冲，但懂的人自然能品出里头的酸辣鲜香，急不来。
而且螺蛳粉这东西，爱吃的是真爱吃，只要能克服一开始这个奇怪的味道，自然后面有上瘾的时候。
就当宋知味正低头整理着花生碎的时候，一个穿破短褂、肩搭汗巾的高个子汉子走了过来。
他刚歇了工，额角还挂着汗，嗓门粗声粗气，“小姑娘，你这卖的啥粉？味儿倒挺特别！”
宋知味闻声抬眼，眉眼弯得舒展，语气轻快。
“大哥好眼光！这是螺蛳粉，用河鲜螺蛳慢火熬的汤，再配上我自己腌的酸笋，味儿是特了点，但酸辣劲儿一上来，保管你吃着开胃又解乏，比喝三碗热粥还暖！您要是不嫌弃，就尝一碗，不好吃分文不取！”
汉子瞅着她一脸胸有成竹的样子，又闻了闻那勾人的酸辣香，摸了摸饿得发空的肚子，一拍大腿。
“成！给俺来一碗！要是真像你说的这么地道，俺往后天天来捧你场！”
“得嘞！”
宋知味应声时带着笑意，手脚麻利地抓粉、烫粉，漏勺在滚水里晃了两晃。
等热了以后就捞出来稳稳落进粗瓷碗，再把酸笋、花生碎、葱花依次码好。
最后一勺红油螺蛳汤浇下去，香气瞬间漫开。
一碗热乎的螺蛳粉被递到了汉子手里。
那汉子先凑着闻了闻，眉头皱了皱，还是带着一丝犹豫，这味道这么奇怪，应该不能是坏了吧。
又看了眼宋知味气定神闲的模样，汉子索性拿起筷子，夹了一撮粉送进嘴里。
他想着反正这个摊主竟然敢摆摊卖出来，那必定没有什么问题，可能就是闻的时候味道奇怪，但吃起来以后就非常香呢？
旁边还有几个看热闹的苦力看着已经有人开始尝试这奇怪的吃食，纷纷好奇的围过来，都想瞧瞧这怪粉到底啥滋味。
汉子嚼了两口，动作猛地一顿，眼睛唰地亮了！
宋知味站在一旁，嘴角噙着淡淡的笑，她半点不慌。
毕竟这可是她上一世熬了无数次的汤底，调了百遍的味道，虽然这一是材料简陋，但她也是尝过味道的，她心里比谁都有数，这口鲜辣，没人能拒绝。
下一秒，汉子“嘶哈”一声，辣得直吸气，却越吃越欢，呼噜呼噜的声响在码头边格外清楚，额头上的汗顺着脸颊往下淌，却吃得一脸畅快。
“过瘾！真过瘾！”他抹了把嘴，把碗底的汤都喝了个干净，放下碗时还意犹未尽。
“小姑娘手艺真绝！浑身都暖透了！多少钱？”
宋知味捏了捏手边的小布袋，笑着说道，“五文钱一碗。”
“值！太值了！”汉子爽快地摸出五文钱，“当”地丢进布袋里。
铜钱落进布袋的脆响，清晰又踏实。
宋知味眼底漾开笑意——这是她在这个世界，凭自己的手艺挣来的第一笔钱，稳了。
有了第一个吃得狼吞虎咽的，旁边围观的人也动了心。
“真有那么好吃？老张你别蒙俺们！”
“闻着怪，吃着倒挺香？”
“五文钱也不贵，比吃包子顶饱。”
很快，两个年轻苦力挤过来，嗓门洪亮，“小姑娘，也给俺们来两碗！”
“好嘞！稍等！”宋知味脆生生应着，手下动作越发麻利，脸上的笑意真切又舒展。
小小的摊子前终于围了人，她心里也算是有了一丝慰藉，这再怎么说也是她第一次摆摊。
宋知味本来就没有什么很高的要求，只要有人愿意尝试就行。